Poissons pélagiques Congelés
Les poissons pélagiques ont la particularité de vivre dans les eaux proches de la surface ou entre la surface et le fond.
Cette catégorie regroupe tous nos poissons pélagiques commercialisés congelés:
Sardinelle ronde Sardine Mulet doré le Sabre Grande allache Chinchard ect..
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Barracuda
Le barracuda , nom scientifique (Sphyraena barracuda), est un poisson dèmersal, appartenant à la famille Sphyraenidae. Il possède un corps allongé, une mâchoire inférieure de grande taille et des dents en forme de croc.
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Bonite à dos rayé
La bonite à dos rayé , nom scientifique Sarda Sarda coeruleostictus , est un poisson pélagique appartenant à la famille Scombridae. Elle possède une tête pointue avec une bouche plus large, un corps ovalisé et compressé latéralement et un dos rayé plutôt bleu sombre.
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Chinchard commun
Le Chinchard commun , nom scientifique Trachurus trachurus , est un poisson pélagique appartenant à la famille Carangidae. Il possède un corps fusiforme et comprimé, un dos verdâtre , des yeux de grande taille , une bouche très protractile, un dos verdâtre foncé avec des reflets bleu vert , une tache noire au dessus des pectorales
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Grande allache
La grande allache ou la fausse allache , Sardinella maderensis , est un poisson pèlagique de la famille Clupéidé Elle possède un ventre saillant , des pectorales supérieures blanches sur le côté extérieur avec une membrane noire au milieu.Elle se distingue de la sardinelle ronde par ses 7 rayons sur la nageoires pelviennes et sa nageoire caudale grise.
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Mulet doré
Le Mulet doré, nom scientifique Liza aurata, est un poison pélagique appartenant à la famille Mugilidae. Il possède un corps fuselé et large couvert de grosses écailles, une large tête , des yeux protégés par une paupière adipeuse , des taches dorées sur l'opercule , une petite bouche .
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Poisson Sabre
Le poisson sabre , nom scientifique Trichiurus lepturu , est un poisson semi pélagique appartenant à la famille des Trichiuridae Il possède un corps allongé et comprimé , un nageoire dorsale très longue , une tête grosse ,des nageoires pectorales basses , une bouche en pointe armée de dents allongées.
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Sardine
La sardine , Sardina pilchardus , est un poisson pèlagique appartenant à la famille Clupéidé. Il possède un corps allongé avec un ventre blanc argenté, un dos légèrement bleu avec des taches sombres , des écailles minces et assez grandes.
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Sardinelle ronde
La Sardinelle ronde, Sardinella aurita , est un poisson pélagique appartenant à la famille Clupéidé. Il possède un corps allongé avec un ventre blanc argenté sans aucune tache, un dos bleu- vert , des écailles minces et assez grandes, une ligne horizontale dorée jaune coupe les flancs en deux.