Poissons pélagiques frais
Les poissons pélagiques ont la particularité de vivre dans les eaux proches de la surface ou entre la surface et le fond.
Cette catégorie regroupe tous nos poissons pélagiques commercialisés frais :
Sardinelle ronde Sardine Mulet doré le Sabre Grande allache Chinchard ect..
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Le Maigre ou Courbine
Le maigre ou Courbine , nom scientifique Argyrosomus regius , est un poisson semi-pélagique appartenant à la famille Sciaenidae. Il possède un corps fusiforme légèrement comprimé sur les flancs , nageoire dorsale argentée ,9 rayons sur la première nageoire dorsale , des petits yeux, une grande bouche, des canines très visibles.
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